სუ შეფი

შედეგებზე დაბრუნება

წინა

შემდეგი

16 თებ - 17 მარ

სუ შეფი

თბილისი, ვაკე

MAIZEN

ვაკანსიაზე გამოხმაურება

ელ. ფოსტა: hr@maizen.store

ინფორმაცია ვაკანტური პოზიციის შესახებ:

სპეციალობა / სპეციალიზაცია: სასტუმრო / რესტორანი / კვება სამზარეულოს ოპერაციების მენეჯმენტი, კულინარია
ინდუსტრია / სფერო: დასვენება და მოგზაურობა რესტორანი/კაფე/ბარი
გამოცდილების დონე / რგოლი: უფროსი რგოლი
განაკვეთი: სრული განაკვეთი
დასაქმების ფორმა: ვადიანი კონტრაქტი
სამუშაოს ადგილმდებარეობა: ოფისიდან/სამუშაო ადგილიდან
ანაზღაურება:
ფიქსირებული 3500

დამსაქმებლის მოთხოვნები:

გამოცდილება აუცილებელია: გამოცდილება 3 წლიდან
სპეციალობა / სპეციალიზაცია(აუცილებელი):
სასტუმრო / რესტორანი / კვება სამზარეულოს ოპერაციების მენეჯმენტი, კულინარია
ინდუსტრია / სფერო(აუცილებელი):
დასვენება და მოგზაურობა რესტორანი/კაფე/ბარი
გამოცდილების დონე / რგოლი: უფროსი რგოლი
ენები: ქართული

მაიზენი აცხადებს ვაკანსიას: სუ-შეფი (Sous Chef)

ხელფასი: 3 500 ლარი (NET)

მდებარეობა: თბილისი, ვაკე

ძირითადი მოვალეობები:

მთავარი მზარეულის მხარდაჭერა ყოველდღიური ოპერაციების მართვაში და სამუშაო პროცესების სიზუსტის უზრუნველყოფა;
კომპანიის ხარისხის სტანდარტების დაცვა: კერძების ხარისხი, გემო, პრეზენტაცია და ტემპერატურა.
სამზარეულოს თანამშრომლების ზედამხედველობა, მათი ამოცანების დელიგირება და სწორი თანმიმდევრულობის უზრუნველყოფა;
თანამშრომლების მხარდაჭერა სამუშაოს სწრაფი და ეფექტური შესრულების მიზნით;
მონაწილეობა მენიუს დაგეგმვაში, ახალი კერძების შემუშავება და სეზონური ცვლილებების შეთავსება;
პროდუქტებისა და ინვენტარის შეკვეთა, პროდუქტის ოპტიმალური მართვა და დანახარჯების კონტროლი;
საერთაშორისო სტანდარტის (HACCP) და სხვა შესაბამისი ჰიგიენური/უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვა;
მჭიდრო თანამშრომლობა მთავარ მზარეულთან.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

მინიმუმ 3 წლიანი პრაქტიკული გამოცდილება პროფესიონალურ სამზარეულოში, მათ შორის გამოცდილება ხელმძღვანელის/გუნდის მართვაში;
HACCP-ისა და ჰიგიენის საერთაშორისო სტანდარტების ცოდნა და პრაქტიკული გამოცდილება;
კერძების მომზადების ტექნიკების, პროდუქტის სწრაფი დამუშავების და სამზარეულოს აღჭურვილობის მართვის სრულყოფილი ცოდნა;
პროფესიული კულინარიული განათლება ან შესაბამისი სერტიფიცირებული კულინარიული კურსები;
ინოვაციური მიდგომა კერძების შემუშავებასა და სამზარეულოს პროცესებში;
ეფექტური კომუნიკაციის და სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარები;
დეტალებზე ორიენტირებულობა და პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა.

დაინტერესების შემთხვევაში რეზიუმე გაგვიზიარეთ შემდეგ ელ-ფოსტაზე: hr@maizen.store

CV-ს გამოგზავნით, თქვენ ადასტურებთ, რომ თანახმა ხართ:

თქვენი პერსონალური მონაცემები (სახელი, გვარი, პირადი ნომერი, მისამართი,

დაბადების თარიღი, ელფოსტა, ინფორმაცია განათლებისა და სამუშაოგამოცდილების (ადგილის) შესახებ და სხვა თქვენს მიერ მოწოდებული

დამატებითი ინფორმაცია) დამუშავდეს ან/და შენახულ იქნეს შპს „ბოუნდ ეიჩარ

სოლუშენის” მიერ;

ასევე ეთანხმებით, პერსონალური ინფორმაციის გადაცემას მესამე პირებისათვის

(დამსაქმებელი კომპანიებისათვის);

პერსონალური ინფორმაცია გამოყენებული იქნება მხოლოდ კანდიდატების

(სამუშაოს მაძიებლის) შერჩევის პროცესში;

პერსონალური ინფორმაციის შენახვის ვადა შეადგენს 1 (ერთი) წელს;

აქვე განგიმარტავთ, რომ თქვენ ნებისმიერ დროს გაქვთ უფლება გამოიხმოთ