შემდეგი
30 იან - 28 თებ
მთავარი შეფ- მზარეული
ქობულეთის მუნიციპალიტეტი, ბუკნარი
ვაკანსიაზე გამოხმაურება
ელ. ფოსტა: Hr@buknarihotel.com
ინფორმაცია ვაკანტური პოზიციის შესახებ:
- სპეციალობა / სპეციალიზაცია: სასტუმრო / რესტორანი / კვება
კულინარია, სამზარეულოს ოპერაციების მენეჯმენტი - ინდუსტრია / სფერო: დასვენება და მოგზაურობა
დასვენება, მოგზაურობა და ტურიზმი, სტუმართმოყვარეობა - გამოცდილების დონე / რგოლი: უფროსი რგოლი
- განაკვეთი: სრული განაკვეთი
- დასაქმების ფორმა: ვადიანი კონტრაქტი
- სამუშაოს ადგილმდებარეობა: ოფისიდან/სამუშაო ადგილიდან
- ანაზღაურება: ფიქსირებული 6000
დამსაქმებლის მოთხოვნები:
- გამოცდილება აუცილებელია: გამოცდილება 5 წლიდან
- სპეციალობა / სპეციალიზაცია(აუცილებელი):სასტუმრო / რესტორანი / კვება
კულინარია, სამზარეულოს ოპერაციების მენეჯმენტი - ინდუსტრია / სფერო(აუცილებელი):დასვენება და მოგზაურობა
დასვენება, მოგზაურობა და ტურიზმი, სტუმართმოყვარეობა - გამოცდილების დონე / რგოლი: უფროსი რგოლი
- ენები: ინგლისური
პრემიუმ ხარისხის ზღვისპირა სასტუმრო კომპლექსი Buknari Hotel მდებარეობს შავი ზღვის სანაპიროდან 10 მეტრში, ბათუმიდან 15 წუთის სავალზე.
სასტუმრო შედგება 104 ნომრისგან და აერთიანებს თანამედროვე ინფრასტრუქტურას, მათ შორის დახურულ და ღია აუზებს, რესტორნებს, პადელის მოედანს, ბიჩ-ქლაბსა და რეკრეაციულ სივრცეებს.
ჩვენ ვეძებთ პროფესიონალებს, რომლებიც შემოგვიერთდებიან გუნდში, რათა ბერთად უზრუნველვყოთ მაღალი სტანდარტის მომსახურება ჩვენი სტუმრებისთვის.
Buknari Hotel აცხადებს ვაკანსიას შემდეგ პოზიციებზე: მთავარი შეფ- მზარეული
ხელფასი: 6 000 ლარი (NET)
მდებარეობა: ბუკნარი
ძირითადი მოვალეობები:
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
მდებარეობა: ბუკნარი
ძირითადი მოვალეობები:
- კომპანიის კულინარიული კონცეფციის, მენიუს სტრატეგიისა და სტანდარტების შემუშავება, დანერგვა და განვითარება;
- სამზარეულოს ოპერაციების სრული მართვა და რამდენიმე გუნდის კოორდინაცია;
- ბიუჯეტის, ხარჯთაღრიცხვისა და დანაკარგების კონტროლი ფინანსური ეფექტიანობის უზრუნველსაყოფად;
- მომწოდებლებთან ურთიერთობა ხარისხის ზედამხედველობა;
- კერძების ხარისხის, გემოს, პრეზენტაციისა და ბრენდთან შესაბამისობის მუდმივი კონტროლი;
- ჯანმრთელობის, უსაფრთხოებისა და ჰიგიენის სტანდარტების დანერგვა და მონიტორინგი;
- სამზარეულოს გუნდის პოზიციები მართვა, ტრენინგი, განვითარება და პერიოდული შეფასება;
- ტრენინგებისა და განვითარების პროგრამების შექმნა და განხორციელება და მათი ეფექტიანობის მონიტორინგი;
- ახალი ტექნოლოგიებისა და სამზარეულოს პროცესების ინოვაციური დანერგვა, პროცესების ოპტიმიზაცია;
- სტუმრების კმაყოფილების და ხარისხის მონიტორინგი ჰოსპიტალიტეტის მაღალი სტანდარტების დაცვით.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
- Executive Chef ან Head Chef პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 5 წლიანი გამოცდილება;
- მაღალი დატვირთვის მქონე სამზარეულოს მართვის ან HoReCa ოპერაციების მართვის გამოცდილება;
- მენიუს სტრატეგიის, კულინარიული კონცეფციისა და ბრენდირებული სტანდარტების შექმნის უნარი;
- საკვების უსაფრთხოების, ჰიგიენისა და ჯანმრთელობის საერთაშორისო/ლოკალური სტანდარტების ცოდნა;
- თანამშრომელთა მართვისა და გუნდის განვითარებისა გამოცდილება, მათ შორის ტრენინგებისა და შეფასებების ჩატარება;
- ინოვაციური მიდგომა სამზარეულოს პროცესების ოპტიმიზაციისა და ხარისხის მუდმივი გაუმჯობესების მიმართულებით;
- სასურვლია ინგლისური ენის ცოდნა;
- კომუნიკაციის მაღალი უნარები;
- სტრატეგიული აზროვნება და გადაწყვეტილებების დამოუკიდებლად მიღების უნარი;
- მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და შედეგზე ორიენტირებულობა;
- სტრესულ გარემოში ეფექტურად მუშაობის უნარი.
CV-ს გამოგზავნით, თქვენ ადასტურებთ, რომ თანახმა ხართ: თქვენი პერსონალური მონაცემები (სახელი, გვარი, პირადი ნომერი, მისამართი,
დაბადების თარიღი, ელფოსტა, ინფორმაცია განათლებისა და სამუშაოგამოცდილების (ადგილის) შესახებ და სხვა თქვენს მიერ მოწოდებული
დამატებითი ინფორმაცია) დამუშავდეს ან/და შენახულ იქნეს შპს „ბოუნდ ეიჩარ
სოლუშენის” მიერ;
ასევე ეთანხმებით, პერსონალური ინფორმაციის გადაცემას მესამე პირებისათვის (დამსაქმებელი კომპანიებისათვის);
პერსონალური ინფორმაცია გამოყენებული იქნება მხოლოდ კანდიდატების (სამუშაოს მაძიებლის) შერჩევის პროცესში;
პერსონალური ინფორმაციის შენახვის ვადა შეადგენს 1 (ერთი) წელს;
აქვე განგიმარტავთ, რომ თქვენ ნებისმიერ დროს გაქვთ უფლება გამოიხმოთ აღნიშნული თანხმობა და მოითხოვოთ თქვენი პერსონალური მონაცემების დამუშავების შეწვეტა (მათ შორის: წაშლა, განადგურება და ა.შ.).
სასტუმრო / რესტორანი / კვება
კულინარია,
სამზარეულოს ოპერაციების მენეჯმენტი
ნახვები
უნიკალური ნახვები