მზარეული

შედეგებზე დაბრუნება

წინა

შემდეგი

22 აპრ - 19 მაი

ვიპ

მზარეული

ონის მუნიციპალიტეტი, უწერა

მანინო უწერა

სრული განაკვეთი

განიხილება კანდიდატი ნებისმიერი გამოცდილებით

ვაკანსიაზე გამოხმაურება

ელ. ფოსტა: info@manino.ge

სასტუმრო მანინო უწერა აცხადებს ვაკანსიას მზარეულის პოზიციაზე.

სამუშაო აღწერილობა

ძირითადი მოვალეობები:

სასტუმროს მენეჯერთან ერთად დაგეგმოს და აკონტროლოს სამზარეულოს თანამშრომლების სამუშაო განრიგი;
უზრუნველყოს შეკვეთების მომზადება რეცეპტებისა და სტანდარტების დაცვით
აკონტროლოს კერძების ხარისხი და დანაკარგი
დაიცვას HACCP სტანდარტები
ითანამშრომლოს სასტუმროს მენეჯერთან, აკონტროლოს პროდუქტის ხარისხი და ფასები;
აკონტროლოს საწყობში არსებული პროდუქტის მარაგები და ვარგისიანობა;
გამართოს და აკონტროლოს საკვები პროდუქტების შენახვის წესების დაცვა
აწარმოოს ყველა კერძის ხარჯთაღრიცხვა და მოახდინოს ხარჯების მენეჯერთან ერთად პროგრამაში კორექტირება
მართოს მის დაქვემდებარებაში მყოფი თანამშრომლები და უზრუნველყოს სამზარეულოში არსებული რეგულაციების, სტანდარტების და ჰიგიენის ნორმების დაცვა;
პერიოდულად შეამოწმოს სამზარეულოს ინვენტარი და ხარვეზის აღმოჩენის შემთხვევაში, მიაწოდოს ინფორმაცია სასტუმროს მენეჯერს;
მკაცრად აკონტროლოს რომ ყველა სამუშაო შესრულებულია ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვით;
საჭიროების შემთხვევაში, შეიმუშაოს და დაგეგმოს ტრენინგები თანამშრომლებისთვის კვალიფიკაციის ამაღლების მიზნით.

მოთხოვნები: