შპს ,,აკად. ო. ღუდუშაურის სახელობის ეროვნული სამედიცინო ცენტრი"აცხადებს ვაკანსიას კვების ბლოკის მენეჯერის პოზიციაზე.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

• სასურველია კვების წარმოების, კვების ტექნოლოგიის ან მენეჯმენტის მიმართულებით მიღებული განათლება;
• სასურველია სამუშაო გამოცდილება კვების ბლოკის/საჭმლის მომზადების/მომსახურების სფეროში მენეჯერულ პოზიციაზე;
• სასურველია HACCP სტანდარტების ზოგადი ცოდნა;
• სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების ცოდნა.

ფუნქცია-მოვალეობები

• შეკვეთების ორგანიზება და შესყიდვა; მომწოდებლებთან თანამშრომლობის პროცესების მართვა;
• პროდუქტების ხარისხის კონტროლი და მარაგების ეფექტური მართვა;
• შეკვეთების მიღებისა და გაცემის პროცესების ორგანიზება და მონიტორინგი;
• საკვების მომზადების პროცესის ზედამხედველობა და მართვა;
• კლინიკის სპეციფიკიდან გამომდინარე საკვების პაციენტებისთვის გაცემის პროცესების ზედამხედველობა;
• პაციენტების რაოდენობის ცვლილებების შესახებ ინფორმაციის დროული მიღებისა და გადაცემის უზრუნველყოფა;
• კვების ბლოკის კომერციული ნაწილის მართვა და მონიტორინგი;
• არსებული მენიუს რეცეპტებისა და ტექნოლოგიების ცოდნა, საჭიროების შემთხვევაში მათში ცვლილებების განხორციელება;
• სამზარეულოს თანამშრომლებთან თანამშრომლობა და შეუფერხებელი სამუშაო პროცესის უზრუნველყოფა;
• სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმებისა და უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვა;
• ინვენტარიზაციის დაგეგმვა, შესრულება და კონტროლი;
• პერსონალის მართვა — ცვლების კონტროლი, ინსტრუქციების გაცემა და სტანდარტების დაცვაზე პასუხისმგებლობა;
• საგანგებო სიტუაციების მართვა და პრობლემების დროული აღმოფხვრა.

პიროვნული თვისებები:

• შრომისმოყვარე და ენერგიული;
• მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა;
• ორგანიზებული და დეტალებზე ორიენტირებული;
• გუნდური მუშაობის უნარი;

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი ავტობიოგრაფია (CV) ელექტრონულ HR@gudushauri.ge , სათაურის ველში მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება ,,კვების ბლოკის მენეჯერი’’ ან დაგვიკავშირდით ნომერზე +995 579-82-83-38