დღეს - 10 სექ
ვიპ
კერძების გაცემის კოორდინატორი
ქუთაისი
ვაკანსიაზე გამოხმაურება
ელ. ფოსტა: Maisisezo@restaurantmaisi.com
ტელეფონი: +995 551999888
ინფორმაცია ვაკანტური პოზიციის შესახებ:
- სპეციალობა / სპეციალიზაცია: სასტუმრო / რესტორანი / კვება
კულინარია ადმინისტრაცია / ბიზნესის მართვა კოორდინირება - ინდუსტრია / სფერო: დასვენება და მოგზაურობა
სტუმართმოყვარეობა, რესტორანი/კაფე/ბარი - გამოცდილების დონე / რგოლი: საშუალო რგოლი
- განაკვეთი: სრული განაკვეთი
- დასაქმების ფორმა: ვადიანი კონტრაქტი
- სამუშაოს ადგილმდებარეობა: ოფისიდან/სამუშაო ადგილიდან
დამსაქმებლის მოთხოვნები:
- გამოცდილება აუცილებელია:
- სპეციალობა / სპეციალიზაცია(აუცილებელი):სასტუმრო / რესტორანი / კვება
კულინარია ადმინისტრაცია / ბიზნესის მართვაკოორდინირება - ინდუსტრია / სფერო(აუცილებელი):დასვენება და მოგზაურობა
სტუმართმოყვარეობა, რესტორანი/კაფე/ბარი - გამოცდილების დონე / რგოლი: საშუალო რგოლი
- მინიმალური განათლების დონე: სხვა, საშუალო განათლება, დოქტორი, პროფესიული კოლეჯი, ბაკალავრი, მაგისტრი, არასრული საშუალო განათლება
- ენები: ქართული
რესტორანი „მაისის ეზო“ აცხადებს ვაკანსიას კერძების გაცემის კოორდინატორის პოზიციაზე.
ვეძებთ გამოცდილ, ყურადღებიან, სწრაფ და პასუხისმგებლიან თანამშრომელს, რომელიც უზრუნველყოფს სამზარეულოდან დარბაზში კერძების სწორად, სრულად და რესტორნის სტანდარტების შესაბამისად გაცემას.
ძირითადი მოვალეობები
- მზა კერძების მიღება სამზარეულოს შესაბამისი პოზიციებიდან;
- შეკვეთისა და მომზადებული კერძების შესაბამისობის გადამოწმება;
- კერძების გაცემის დადგენილი თანმიმდევრობისა და ეტაპების დაცვა და კონტროლი;
- ერთი მაგიდის შეკვეთის კერძების კოორდინირებულად შეგროვება და დროულად გაცემის ორგანიზება;
- კერძებისთვის საბოლოო ვიზუალური იერსახის მიცემა დადგენილი სტანდარტის შესაბამისად;
- კერძებზე შესაბამისი დეკორისა და საბოლოო ინგრედიენტების დამატება — მიკრომწვანილი, ბროწეული და სხვა განსაზღვრული ელემენტები;
- თითოეული კერძის ვიზუალური სტანდარტის კონტროლი დარბაზში გაცემამდე;
- კერძების რაოდენობისა და შეკვეთის სრულად დაკომპლექტების კონტროლი;
- შეკვეთაში მითითებული დამატებებისა და განსაკუთრებული მოთხოვნების გადამოწმება;
- კერძების სწორი მაგიდისა და შეკვეთის მიხედვით გადაცემა მომსახურე პერსონალისთვის;
- სამზარეულოს სხვადასხვა პოზიციასთან მუდმივი კომუნიკაცია შეკვეთების დროულად და სწორად გასაშვებად;
- დაგვიანებული ან არასრული შეკვეთების დროული იდენტიფიცირება და შესაბამის მზარეულთან კომუნიკაცია;
- შეცდომით გაცემული, არასრული ან ვიზუალურად სტანდარტთან შეუსაბამო კერძების პრევენცია;
- კერძების გაცემის ზონაში სისუფთავისა და წესრიგის დაცვა.
მნიშვნელოვანი: პოზიცია არ გულისხმობს კერძების სრულად მომზადებას. თანამშრომელი მზარეულისგან იღებს მომზადებულ კერძს, აძლევს მას საბოლოო ვიზუალურ სახეს დადგენილი სტანდარტის მიხედვით, ამოწმებს შეკვეთასთან შესაბამისობას, აკონტროლებს კერძების გაცემის სწორ თანმიმდევრობას და უზრუნველყოფს მათ დროულად და სწორად გადაცემას დარბაზში.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები
- რესტორნის სამზარეულოში მუშაობის გამოცდილება — აუცილებელია;
- კერძების გაცემის კოორდინატორის პოზიციაზე ან მზარეულად მუშაობის გამოცდილება — აუცილებელია;
- კერძების მომზადებისა და გაცემის პროცესის ცოდნა;
- კერძის ვიზუალური სტანდარტისა და პრეზენტაციის შეფასების უნარი;
- ყურადღება დეტალების მიმართ;
- სწრაფ და დატვირთულ გარემოში მუშაობის უნარი;
- რამდენიმე მაგიდისა და შეკვეთის ერთდროულად კონტროლის უნარი;
- პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა;
- ორგანიზებულობა და ოპერატიულობა;
- კარგი კომუნიკაციისა და გუნდური მუშაობის უნარი;
- სისუფთავისა და ჰიგიენის ნორმების დაცვა.
სამუშაო პირობები
სამუშაო ადგილი: რესტორანი „მაისის ეზო“, ქუთაისი
ანაზღაურება: შეთანხმებით
დაინტერესების შემთხვევაში გამოაგზავნეთ თქვენი CV/რეზიუმე შემდეგი ელ. ფოსტის მისამართზე: Maisisezo@restaurantmaisi.com
ან დაგვიკავშირდით ნომერზე: +995 551999888
სასტუმრო / რესტორანი / კვება
კულინარია
ადმინისტრაცია / ბიზნესის მართვა
კოორდინირება
ნახვები
უნიკალური ნახვები