ხელფასი: 6 000 ლარი (NET)
მდებარეობა: ბუკნარი

ძირითადი მოვალეობები:

• კომპანიის კულინარიული კონცეფციის, მენიუს სტრატეგიისა და სტანდარტების შემუშავება, დანერგვა და განვითარება;
• სამზარეულოს ოპერაციების სრული მართვა და რამდენიმე გუნდის კოორდინაცია;
• ბიუჯეტის, ხარჯთაღრიცხვისა და დანაკარგების კონტროლი ფინანსური ეფექტიანობის უზრუნველსაყოფად;
• მომწოდებლებთან ურთიერთობა და ხარისხის ზედამხედველობა;
• კერძების ხარისხის, გემოს, პრეზენტაციისა და ბრენდთან შესაბამისობის მუდმივი კონტროლი;
• ჯანმრთელობის, უსაფრთხოებისა და ჰიგიენის სტანდარტების დანერგვა და მონიტორინგი;
• სამზარეულოს გუნდის პოზიციების მართვა, ტრენინგი, განვითარება და პერიოდული შეფასება;
• ტრენინგებისა და განვითარების პროგრამების შექმნა და განხორციელება და მათი ეფექტიანობის მონიტორინგი;
• ახალი ტექნოლოგიებისა და სამზარეულოს პროცესების ინოვაციური დანერგვა, პროცესების ოპტიმიზაცია;
• სტუმრების კმაყოფილების და ხარისხის მონიტორინგი ჰოსპიტალიტის მაღალი სტანდარტების დაცვით.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

• Executive Chef ან Head Chef პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 5 წლიანი გამოცდილება;
• მაღალი დატვირთვის მქონე სამზარეულოს მართვის ან HoReCa ოპერაციების მართვის გამოცდილება;
• მენიუს სტრატეგიის, კულინარიული კონცეფციისა და ბრენდირებული სტანდარტების შექმნის უნარი;
• საკვების უსაფრთხოების, ჰიგიენისა და ჯანმრთელობის საერთაშორისო/ლოკალური სტანდარტების ცოდნა;
• თანამშრომელთა მართვისა და გუნდის განვითარებისა გამოცდილება, მათ შორის ტრენინგებისა და შეფასებების ჩატარება;
• ინოვაციური მიდგომა სამზარეულოს პროცესების ოპტიმიზაციისა და ხარისხის მუდმივი გაუმჯობესების მიმართულებით;
• სასურვლია ინგლისური ენის ცოდნა;
• კომუნიკაციის მაღალი უნარები;
• სტრატეგიული აზროვნება და გადაწყვეტილებების დამოუკიდებლად მიღების უნარი;
• მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და შედეგზე ორიენტირებულობა;
• სტრესულ გარემოში ეფექტურად მუშაობის უნარი.

დაინტერესების შემთხვევაში რეზუმე გაგვიზიარეთ შემდეგ ელ-ფოსტაზე: Hr@buknarihotel.com ან Info@boundsolutions.ge

CV-ს გამოგზავნით, თქვენ ადასტურებთ, რომ თანახმა ხართ:
თქვენი პერსონალური მონაცემები (სახელი, გვარი, პირადი ნომერი, მისამართი, დაბადების თარიღი, ელფოსტა, ინფორმაცია განათლებისა და
სამუშაო გამოცდილების (ადგილის) შესახებ და სხვა თქვენს მიერ მოწოდებული დამატებითი ინფორმაცია) დამუშავდეს ან/და შენახულ იქნეს
შპს „ბაუნდ ეიჩარ სოლუშენის” მიერ;

⁠ასევე ეთანხმებით, პერსონალური ინფორმაციის გადაცემას მესამე პირებისათვის (დამსაქმებელი კომპანიებისათვის);
პერსონალური ინფორმაცია გამოყენებული იქნება მხოლოდ კანდიდატების (სამუშაოს მაძიებლის) შერჩევის პროცესში;
პერსონალური ინფორმაციის შენახვის ვადა შეადგენს 1 (ერთი) წელს; ⁠აქვე განგიმარტავთ, რომ თქვენ ნებისმიერ დროს გაქვთ უფლება გამოიხმოთ
აღნიშნული თანხმობა და მოითხოვოთ თქვენი პერსონალური მონაცემების დამუშავების შეწვეტა (მათ შორის: წაშლა, განადგურება და ა.შ.).