Today - 04 Dec
Standard
Information about vacant position:
- Specialization/Specialty: Hotel / restaurant / catering
Cooking - Industry / Field: Recreation & Travel
Hospitality, Restaurant/Cafe/Bar - Seniority level: Mid-Level
- Schedule: Full-time
- Employment form: Fixed-term contract
- Work Location: On site
- Additional benefits: Health insurance,Fitness and wellness programs,Free meal
Employer requirement:
- Experience is mandatory: from 2 to 3 years
- Specialization/Specialty(Mandatory):Hotel / restaurant / catering
Cooking - Industry / Field(Mandatory):Recreation & Travel
Hospitality, Restaurant/Cafe/Bar - Seniority level: Mid-Level
- Education level(s): Incomplete High School, High School, Bachelor, Master, Doctor, College, Other
- Languages: Georgian
This announcement is available only in Georgian language, please see the text below (You can also switch the site language from header language switcher)
"GMT HOSPITALITY" აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: შეფ-დეპარტი.
ძირითადი ფუნქცია-მოვალეობები:
- კერძების მომზადების პროცესის ორგანიზება და კონტროლი დადგენილი რეცეპტურებისა და სტანდარტების შესაბამისად;
- პროდუქციის ხარისხის, რაოდენობისა და ვარგისიანობის კონტროლი;
- სექციაში დასაქმებული თანამშრომლების (დემი შეფი, კომი შეფი და სხვა) საქმიანობის კოორდინაცია და ზედამხედველობა;
- საკვების უსაფრთხოების, სანიტარული და ჰიგიენური ნორმების (HACCP) დაცვა;
- ყოველდღიური წარმოების დაგეგმვა და საჭირო პროდუქტების მოთხოვნის მომზადება;
- საკვების პორციების, გემოვნური თვისებებისა და პრეზენტაციის სტანდარტების კონტროლი;
- პროდუქციის დანაკარგებისა და ნარჩენების მინიმიზაციაზე ზრუნვა;
- სუ შეფისა და აღსრულებელი შეფის ინსტრუქციების შესრულება;
- ახალი თანამშრომლების გადამზადებასა და პროფესიულ განვითარებაში მონაწილეობა;
- ეფექტური თანამშრომლობა სხვა დეპარტამენტებთან.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
- მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2-3 წლიანი გამოცდილება;
- ქართული და საერთაშორისო სამზარეულოს ცოდნა;
- HACCP-ისა და საკვების უსაფრთხოების სტანდარტების ცოდნა;
- ლიდერული და გუნდური მართვის უნარი;
- პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა და ორგანიზებულობა;
- დროის ეფექტური მართვისა და პრობლემების გადაჭრის უნარი;
- პროფესიული კულინარიული განათლება ჩაითვლება უპირატესობად.
რას გთავაზობთ ჩვენ:
- მეგობრულ და განვითარებაზე ორიენტირებულ სამუშაო გარემოს;
- ჯანმრთელობის დაზღვევასა და Fitpass-ს;
- კორპორატიულ კვებას;
- ტაქსით მომსახურებას 23:00 საათის შემდეგ;
- უფასო პროფესიულ ტრენინგებს და საერთაშორისო სერტიფიკატების მიღების შესაძლებლობას;
- კორპორატიულ ფასდაკლებას ჩვენს ყველა ფილიალსა და რესტორანში.
ვაკანსიის შესახებ დეტალური ინფორმაციის გასაცნობად და რეზიუმეს გადმოსაგზავნად, გთხოვთ, ეწვიოთ მოცემულ ბმულს:
Apply (On another website)
Hotel / restaurant / catering
Cooking
Views
Unique views