Next
Today - 17 Sep
Information about vacant position:
- Specialization/Specialty: Hotel / restaurant / catering
Cooking - Industry / Field: Recreation & Travel
Restaurant/Cafe/Bar - Seniority level: Senior-Level
- Schedule: Full-time
- Employment form: Fixed-term contract
- Work Location: On site
Employer requirement:
- Experience is mandatory: Experience from 4 years
- Specialization/Specialty(Desired):Hotel / restaurant / catering
Cooking - Industry / Field(Desired):Recreation & Travel
Restaurant/Cafe/Bar - Seniority level: Senior-Level
- Education level(s): Master, Incomplete High School, High School, Bachelor, Doctor, College, Other
- Languages: Georgian
This announcement is available only in Georgian Language, please see the text below (You can also switch the site Language from header language switcher)
ლუკა აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: შეფ-მზარეული (Executive Chef) – იტალიური სამზარეულო (m/w/d)
სრული განაკვეთი | თბილისი, ორთაჭალა
ჩვენ შესახებ
ლუკა წარმოადგენს იტალიური რესტორნის კონცეფციას, ერთ-ერთ ყველაზე განვითარებულ უბანში. ჩვენი მიზანია იტალიური სამზარეულოს განვითარება საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად და მისი ინტეგრაცია თანამედროვე ურბანულ გარემოში.
ძირითადი მოვალეობები
მოთხოვნები
რას გთავაზობთ
სრული განაკვეთი | თბილისი, ორთაჭალა
ჩვენ შესახებ
ლუკა წარმოადგენს იტალიური რესტორნის კონცეფციას, ერთ-ერთ ყველაზე განვითარებულ უბანში. ჩვენი მიზანია იტალიური სამზარეულოს განვითარება საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად და მისი ინტეგრაცია თანამედროვე ურბანულ გარემოში.
ძირითადი მოვალეობები
- მენიუს შექმნა, განვითარება და სტანდარტიზაცია რესტორნის კონცეფციის შესაბამისად
- სამზარეულოს სრული ოპერაციული მართვა და ორგანიზება
- კერძების ხარისხის, გემოვნური სტანდარტებისა და ავთენტურობის სრული კონტროლი
- სამზარეულოს გუნდის მართვა, გადანაწილება და განვითარება
- სამუშაო პროცესების ოპტიმიზაცია და ეფექტური ორგანიზება
- პროდუქციის შერჩევა, შესყიდვების პროცესში მონაწილეობა და მარაგების კონტროლი
- ხარჯების კონტროლი (Food Cost), დანაკარგების შემცირება და ეფექტიანობის გაზრდა
- ჰიგიენური ნორმებისა და HACCP სტანდარტების სრული დაცვა და კონტროლი
- ახალი თანამშრომლების შერჩევაში და გადამზადებაში აქტიური მონაწილეობა
- მჭიდრო თანამშრომლობა მენეჯმენტთან და ბიზნესის განვითარებაში მონაწილეობა
მოთხოვნები
- კულინარიული განათლება და მინიმუმ 4-წლიანი პროფესიული გამოცდილება
- Executive Chef ან Head Chef-ის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2-წლიანი გამოცდილება
- იტალიური სამზარეულოს ღრმა, პროფესიული და პრაქტიკული ცოდნა
- მენიუს შექმნისა და სამზარეულოს კონცეფციის განვითარების გამოცდილება
- გუნდის მართვისა და ლიდერობის ძლიერი უნარები
- ფინანსური აზროვნება (Food Cost, ოპერაციული ეფექტიანობა)
- მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და ორგანიზებულობა
- სტრესის მართვისა და სტრესულ გარემოში ეფექტურად მუშაობის უნარი
- სტრატეგიული აზროვნება და გადაწყვეტილებების სწრაფად მიღების უნარი
რას გთავაზობთ
- ხელმძღვანელი პოზიცია განვითარებად გარემოში
- შესაძლებლობა ჩამოაყალიბოთ და მართოთ სამზარეულოს კონცეფცია
- გრძელვადიანი თანამშრომლობა და განვითარების პერსპექტივა
- მუშაობა პროფესიონალურ გუნდში
მნიშვნელოვანი ინფორმაცია
განაცხადის წარდგენა
დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ გამოეხმაუროთ განცხადებას “გამოხმაურება(სხვა ვებგვერდზე)“ ღილაკის საშუალებით.
დაინტერესების შემთხვევაში გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ შემდეგი დოკუმენტები:
- რეზიუმე (CV)
- შესაბამისი განათლებისა და სამუშაო გამოცდილების დამადასტურებელი დოკუმენტები
- სამოტივაციო წერილი
გთხოვთ, სათაურის ველში მიუთითეთ პოზიციის დასახელება.
განაცხადების მიღების ბოლო ვადა 19.09.2026.
გისურვებთ წარმატებას!
Apply (On another website)
Hotel / restaurant / catering
Cooking
Views
Unique views