ენა: ინგლისური, რუსული (სასურველია)

უპირატესი მოთხოვნა

• ლოგიკური აზროვნება.
• კარგი მათემატიკური უნარ-ჩვევები.
• ესთეტიური იერი.
• სტუმართან ურთიერთობის ეტიკეტის ცოდნა და მომსახურების სტანდარტების სრული დაცვა.
• კლასიკური ყავის სასმისების სწავლაზე ორიენტირებული

ბარისტა (Barista) - ძირითადი მოვალეობები:

• ყავის ცხელი/ცივი სასმელების მომზადება – ესპრესოს, კაპუჩინოს, ლატეს და სხვა სასმელების მკაცრად განსაზღვრული სტანდარტების მიხედვით.
• მეგობრული და პროფესიონალური ურთიერთობა მომხმარებლებთან, შეკვეთების მიღება, რეკომენდაციების გაწევა.
• გადახდის პროცესის მართვა – სალარო აპარატთან მუშაობა თანხის მიღება და ბალანსის კონტროლი.
• სამუშაო ადგილის სისუფთავის უზრუნველყოფა – ყავის მანქანის, სამუშაო მაგიდის, ჭურჭლისა და საერთო სივრცის სისუფთავის დაცვა და კონტროლი
• როდუქტების მართვა – ინგრედიენტების რაოდენობის კონტროლი, მარაგების შევსება, ვადების გადამოწმება.
• ყავის მანქანებისა და აღჭურვილობის მოვლა – ყოველდღიური წმენდა და ტექნიკური წესების დაცვა.
• მენიუს ცოდნა და შეთავაზება – სასმელებისა და დამატებითი პროდუქტების შესახებ ინფორმაციის ფლობა და შეთავაზება მომხმარებლებისთვის.

ბარისტას დამხმარე (Barista Assistant) – ძირითადი მოვალეობები:

• გადახდის პროცესის მართვა – სალარო აპარატთან მუშაობა თანხის მიღება და ბალანსის შენარჩუნება.
• ბარისტას მხარდაჭერა სასმელების მომზადებაში – ინგრედიენტების მომზადება, თასებისა და ჭურჭლის გამზადება.
• სისუფთავის უზრუნველყოფა – მაგიდების და სამზარეულოს ზონის მოწესრიგება, ჭურჭლის რეცხვა.
• მარაგების შევსება და პროდუქტების მოწესრიგება – ყავის მარცვლის, რძის, შაქრისა და სხვა პროდუქტების შევსება საჭიროებისამებრ.
• მომხმარებელთან მომსახურების პროცესში დახმარება – შეკვეთების მიტანა მაგიდასთან, წყლის შეთავაზება, შეკვეთის დეტალების დაზუსტება.
• ყავის მანქანისა და ბარის აღჭურვილობის წმენდა – ბარისტასთან ერთად ტექნიკის მოვლა.
• სწრაფი და ორგანიზებული მოქმედება პიკის საათებში – დროის ეფექტური მართვა და ბარისტასთან კარგი კოორდინაცია.

დაინტერესების შემთხვევაში გამოგვიგზავნეთ ფოტოსურათით CV, მეილზე: 2016viceversa@gmail.com ან დაგვიკავშირდით VIBER/WHATSAPP: +995579054270 / +995595286868