შეფ - მზარეული / ღვინის მარნის მენეჯერი ფასანაურთან

თარიღები: 17 ივლ - 05 აგვ
მდებარეობა: თბილისი სხვა
დასაქმების ფორმა: სრული განაკვეთი
ელ. ფოსტა: tsiklauri123@gmail.com
სასტუმრო/რესტორანი/კვება:  სომელიე შეფ-მზარეული

რესტორანი  "ქართული ღვინის მარანი" აცხადებს ვაკანსიას შეფ - მზარეულის და ღვინის მარნის მენეჯერის (სომელიე) პოზიციაზე.

 

ადგილმდებარეობა: ფასანაურთან ახლოს, გზის პირას, თბილისიდან 60 კმ.ში.


შეფ-მზარეულის ძირითადი მოვალეობები:

  • სამზარეულოში მიმდინარე პროცესების სწორად დაგეგმვა და მართავა. 
  • მზარეულებზე სამუშაოს გადანაწილება და კონტროლი;
  • კერძების დროულ და ხარისხიან მომზადებაზე პასუხისმგებლობის აღება;
  • სამზარეულოში სანიტარულ ნორმებზე პასუხისმგებლობის აღება;
  •  სამზარეულოს მართვა და მარაგების კონტროლი; 
  • სამუშაო ტერიტორიაზე უნდა ეცვას შესაბამისი უნიფორმა, რომელიც იქნება სუფთა და მოწესრიგებული;
  • კულინარიული პროდუქციის ხარისხის კონტროლი;
  • პროდუქციისთვის საჭირო ინგრედიენტების დროული შეკვეთა და ხარისხის შემოწმება;
  • გეგმავს და მართავს კერძის მომზადებასა და სხვა კულინარიულ აქტივობებს;
  • სანიტარიული და ჰიგიენური ნორმების დაცვა;
  • კომპანიის შინაგანაწესის დაცვა;
  • ინვენტარიზაციის, შეკვეთებისა და მარაგების (თარიღების) კონტროლი;
  • მენიუს შესაქმნელად მუშაობა, რომელიც დამოკიდებული იქნება სეზონურ ცვლილებებსა და მომხმარებლის მოთხოვნილებებზე;
  • ასრულებს და ატარებს სანიტარული ნორმებისა და საკვების უსაფრთხოების სტანდარტებს;
  • აკეთებს პერიოდულ და რეგულარულ შემოწმებებს კერძის მომზადების ხარისხის. ასევე ამოწმებს სერვისს, კერძის ვიზუალს, სამზარეულოსა და საწყობების ტერიტორიის სისუფთავეს, ინვენტარისა და თანამშრომლების ვიზუალს.

 

ღვინის მარნის მენეჯერის(სომელიეს) მოვალეობები

  • ღვინის მომწოდებლებთან მოლაპარაკება და მარაგების შევსების კომტროლი
  • სადეგუსტაციო ტურების მიღება, მომსახურება.
  • სამუშაო ტერიტორიაზე უნდა ეცვას შესაბამისი უნიფორმა, რომელიც იქნება სუფთა და მოწესრიგებული;
  • კომპანიის შინაგანაწესის დაცვა;
  • რუსული და ინგლისური  ენის ცოდნა სავალდებულოა.


საჭირო უნარები:

  • გუნდური მუშაობის უნარი;
  • მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება მინიმუმ 1 წელი.
  • ორგანიზებულობა;
  • ოპერატიულობა;
  • პასუხისმგებლობის გრძნობა;
  • ხარისხზე და დეტალებზე ორიენტირებულობა;
  • დროის მენეჯმენტი;
  • კონფლიქტური სიტუაციების მართვა;
  • ინტენსიურ სამუშაო რეჟიმში მუშაობის უნარი;
  • ინიციატივიანი.
  • კრეატიული

 

ჩვენ გთავაზობთ:

  • მეგობრულ სამუშაო გარემოს;
  • დამატებით მომსახურების პროცენტიდან ბონუსს მოტივაციისათვის;
  • ანაზღაურება და დამატებითი პროცენტი ხელფასზე შეთანხმებით.
  • ჩვენთან გუნდში შეიძენთ საუკეთესო გამოცდილებას და მშვენიერ შესაძლებლობებს კარიერული ზრდისთვის,
  • ვეძებთ ადამინებს ვისაც შეუძლია გემოების თამაში და ვისთვისაც ახალი აზარტული გამოწვევები მისასალმებელია.
  • ჩვენ გთავაზობთ ადგილს, სადაც შრომა დაფასებადია.



დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე ელექტრონულ მისამართზე: tsiklauri123@gmail.com.

სათაურის ველში აუცილებელია მიუთითოთ პოზიციის დასახელება.


მსგავსი განცხადებები
Demi Chef

Hotels & Preference Hualing Tbilisi


21 ივლ - 19 აგვ

Restaurant Staff

Saliba Group


15 ივლ - 11 აგვ

გამოცდილი  შეფ-მზარეული/მცხობელი ბათუმში

სუპერმარკეტების ქსელი ვილმარტი


27 ივლ - 25 აგვ

დემი - შეფი

მონოგრაფი


20 ივლ - 18 აგვ

მთავარი მზარეული

Reed Hotel Tbilisi


27 ივლ - 25 აგვ

უფროსი  მზარეული

რადიო კაფე ენერჯი


28 ივლ - 26 აგვ

შეფ-მზარეული

კახური ტრადიციული მეღვინეობა


30 ივლ - 28 აგვ



NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV