შეფ-მზარეული

თარიღები: 08 ივნ - 02 ივლ
მდებარეობა: თბილისი
დასაქმების ფორმა: სრული განაკვეთი
გამოცდილება: 2 - 3 წლამდე
ელ. ფოსტა: n.ugulava@gallerypalace.ge
სასტუმრო/რესტორანი/კვება:  შეფ-მზარეული

ახალი ოთხვარსკვლავიანი სასტუმრო „ბიოგრაფი“ თბილისში, ორთაჭალა ბ.კალანდაძის # 15-ში აცხადებს ვაკანსიას შეფ მზარეულის პოზიციაზე.

 

სასტუმრო ,,ბიოგრაფი“ საზოგადოებას სთავაზობს მაღალი სტანდარტების მომსახურებას კომფორტულ და დახვეწილ  გარემოში.

 

შეფ მზარეულის ძირითადი მოვალეობა იქნება სამზარეულოს ყოველდღიური საქმიანობის მართვა, მენიუს შემუშავება და მუდმივი განახლება, თანამშრომლების მონიტორინგი, მათ მუდმივ ტრეინინგზე და განვითარებაზე ორიენტაცია

 

ფუნქცია მოვალეობები:

  • სტუმრებზე ორიენტირებული მენიუს შემუშავება და რეგულარულად შეცვლა სხვადასხვა ტენდენციების გათვალისწინებით
  • სამზარეულოში მიმდინარე ყველა აქტივობის, მათ შორის საკვების მომზადებისა და პრეზენტაციის მომზადების მართვა
  •  საკვები პროდუქტების პირველადი დამუშავების და მათი შენახვის წესების ზედმიწევნით ცოდნა და შესრულება
  • განსაზღვროს მენიუში არსებული კერძების პრეზენტაცია და მონიტორი გაუწიოს სამზარეულოდან გასულ შეკვეთას
  • რესტორნის სამზარეულოს თანამშრომლების მართვა
  • სამზარეულოს დანაკარგის შემცირებაზე მუდმივი ზრუნვა
  • დაამყაროს ეფექტური და პროდუქტიული ურთიერთობა სამზარეულოს თანამშრომლებთან
  • განახორციელოს სამზარეულოს დანადგარების და აღჭურვილობის მონიტორინგი
  • ყოველღიურად აკონტროლოს, რომ თანამშრომლები ატარებდნენ უნიფორმას და იცავდნენ ჰიგიენის ნორმებს
  • რესტორნისთვის კალკულაციების გაკეთება
  • სამზარეულოს პერსონალის და მათი სამუშაო ცვლების კონტროლი
  • მაცივრების სისუფთავის კონტროლი
  • შეკვეთებზე სწრაფი რეაგირება
  • სამზარეულოს თანამშრომლების რეგულარული ტრეინინგი
  • სამზარეულოში ყოველდღიური სისუფთავის კონტროლი
  • აკონტროლოს მარაგები და მოახდინოს სამზარეულოს ინვენტარის დროული შეკვეთა
  • აკონტროლოს სასტუმროს დატვირთულობა, რადგან სწორად განსაზღვროს საჭირო პერსონალი
  • აკონტროლოს შვედური მაგიდების პრეზენტაბელურობა
  • საკვები ან სასმელი პროდუქტების, ინვენტარის და დანადგარების უსაფრთხოდ და სწორად შენახვის წესების ცოდნა და დაცვა
  • სანიტარულ-ჰიგიენური მოთხოვნების დაცვა სამზარეულოში



საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

  • შეფ მზარეულის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება
  • სამზარეულოს ორგანიზაციული სტრუქტურის და ფუნქციონირების ძირითადი პრინციპების ცოდნა
  • კვების ჰიგიენური სტანდარტების და უსაფრთხოების ცოდნა
  • პრეზენტაბელურობა
  • სტუმრებთან ურთიერთობის უნარი
  • პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა
  • კვების სფეროში მიღებული განათლება ჩაითვლება უპირატესობად

 

 

ჩვენ გთავაზობთ:

  • მაღალი სტანდარტების მქონე, ოთხვარსკვლავიან სასტუმროში დასაქმებას;
  • მაქსიმალურ ხელშეწყობას თქვენი ზრდისა და განვითარებისათვის;
  • თბილ და მეგობრულ გუნდში მუშაობას;
  • კვებით უზრუნველყოფას;
  • ჯანმრთელობის დაზღვევას;

 

დაინტერესებულმა პირებმა გთხოვთ მოგვაწოდეთ რეზიუმე შემდეგ მისამართზე: n.ugulava@gallerypalace.ge. სათაურის ველში მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი კანდიდატურა არ განიხილება. დაკავშირება მოხდება მხოლოდ შერჩეულ კანდიდატებთან.

 

განცხადების მიღების ბოლო ვადაა 2021 წლის 02 ივლისი

 

სასტუმრო „ბიოგრაფი“ გისურვებთ წარმატებას!


მსგავსი განცხადებები
Chinese’s cuisine chef

House of Treasure


02 ივნ - 01 ივლ

დემი შეფი ბათუმში

Legend Hotel Batumi


25 მაის - 23 ივნ

მემწვადე

რესტორანი ფასანაური-თბილისი


18 მაის - 16 ივნ

მზარეული ბორჯომში

ბორჯომი პალასის სამედიცინო ცენტრი


09 ივნ - 08 ივლ

მთავარი მზარეული შეკვეთილში

Sea-line


02 ივნ - 01 ივლ

სასტუმროს შეფ-მზარეული ქუთაისში

Newport Hotel Kutaisi


07 ივნ - 15 ივნ

logo

სუ შეფი

Vis Kitchen


09 ივნ - 18 ივნ



NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV