შეფ-მზარეული ვილნიუსში

თარიღები: 21 მაის - 18 ივნ
მდებარეობა: საზღვარგარეთ
დასაქმების ფორმა: სრული განაკვეთი
ხელფასი: 5000 - 7000
განათლება: სხვა
გამოცდილება: 5 - 7 წლამდე
ენები: რუსული ინგლისური
ელ. ფოსტა: beata@khachapuri.lt
სასტუმრო/რესტორანი/კვება:  შეფ-მზარეული

ლიეტუვაში ქალაქ ვილნიუსში მდებარე ქართული რესტორანი Georgian House აცხადებს ვაკანსიას  შეფ მზარეულის პოზიციაზე. 

რესტორანი მუშაობს 2016 წლიდან და მდებარეობს ვილნიუსის ძველი ქალაქის ცენტრში. 

 

მოვალეობები:

  • სწორად დაგეგმვა და მართავა სამზარეულოში მიმდინარე პროცესების.
  • ყველა საბოლოო პროდიქტის , მათ ტექნოლოგიური ბარათების მიხედვით დამზადების კონტროლი ასევე მათი ხარისხის , ვიზუალის და გემოვნური თვისებების კონტროლი.
  • მენიუს შესაქმნელად მუშაობა, რომელიც დამოკიდებული იქნება სეზონურ ცვლილებებსა. ასევე ახალი კერძების მუდმივი იდეების გენერირება. 
  • ინვენტარიზაციის, შეკვეთებისა და მარაგების (თარიღების) კონტროლი.
  • ასრულებს და ატარებს სანიტარული ნორმებისა და საკვების უსაფრთხოების სტანდარტებს.
  • პასუხისმგებელია სახელმწიფო ვეტერინარიული ინსპექციის დაგეგმილი თუ დაუგეგმავი შემოწმებების დროს.
  • სამზარეულოში გუნდური მუშაობის პრინციპის დაგეგმვა და იმპლემენტირება.
  • ბანკეტების და წინასწარი რეზერვების სამზარეულოს ჭრილში მენეჯმენტი, რესტორნის მენეჯერთან კოორდინაციაში.
  • ჰიგიენის ჟურნალების შევსება და მთლიანად სამზარეულოში სისუფთავზე კონტროლი ასევე პროდუქტების საწყობის სისუფთავის და წესრიგის კონტროლი. ასევე სამზარეულოს პერსონალის პირადი ჰიგიენის კონტროლი.
  • თვეში ერთხელ სამზარეულოს გენერალური დალაგების ორგანიზება და შედეგების შეჯამება. 


ძირითადი მოთხოვნები:

  • შეფ მზარეულის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 5 წლიანი გამოცდილება 
  • კომუნიკაბელურობა
  • ლიდერობა
  • კონფლიქტური სიტუაციების მართვა


დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ გამოგზავნოთ თქვენი რეზიუმე ფოტოსურათით, შემდეგ მისამართზე:  beata@khachapuri.lt


მსგავსი განცხადებები
Chinese’s cuisine chef

House of Treasure


02 ივნ - 01 ივლ

დემი შეფი ბათუმში

Legend Hotel Batumi


25 მაის - 23 ივნ

მზარეული ბორჯომში

ბორჯომი პალასის სამედიცინო ცენტრი


09 ივნ - 08 ივლ

მთავარი მზარეული შეკვეთილში

Sea-line


02 ივნ - 01 ივლ

სუ შეფი

Vis Kitchen


09 ივნ - 18 ივნ

სუ შეფი

ტიფლის პალასი


25 მაის - 23 ივნ

სუ შეფი ბათუმში

5 ვარსკვლავიანი სასტუმრო


15 ივნ - 11 ივლ



NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV