შეფ-მზარეული

რესტორანი "ბაზმი" აცხადებს ვაკანსიას შეფ-მზარეულის თანამდებობაზე.

ძირითადი მოვალეობები და ვალდებულებები:

• სამზარეულოს თანამშრომლების მართვა;
• მენიუს შედგენა და განახლება;
• რესტორნისთვის კალკულაციების გაკეთება; კერძის თვითღირებულების კონტროლი და დანაკარგის შემცირება;
• რესტორნის სამზარეულოში სისუფთავის უზრუნველყოფა;
• მაცივრების სისუფთავის კონტროლი;
• შეკვეთებზე სწრაფი რეაგირება;
• ინვენტარიზაციის, შეკვეთებისა და მარაგების კონტროლი;
• Health & safety სტანდარტების შენარჩუნება;
• მუდმივი ზრუნვა საკუთარი თავისა და თანამშრომლების განვითარებაზე;
• ინდუსტრიის ახალ ტრენდებსა და საუკეთესო გამოცდილებებში ჩართულობა.

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

• შეფ მზარეულის პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება;
• აუცილებელია ქართული/ევროპული სამზარეულოს ცოდნა;
• პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა;
• ყურადღებიანი დეტალების მიმართ;
• პუნქტუალური;
• სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი;
• გუნდური მუშაობის უნარი;
• კვების ჰიგიენური სტანდარტების და უსაფრთხოების ცოდნა;
• სტუმართან ურთიერთობის უნარი;
• პრეზენტაბელურობა.

დაინტერესებულმა კანდიდატებმა გამოაგზავნეთ თქვენი CV ( ქართულ ენაზე ) შემდეგ ელექტრონულ ფოსტაზე: hr.bgpalace@gmail.com და გთხოვთ წერილის Subject-ში მიუთითოთ ვაკანსიის დასახელება