ბრენდშეფი

თარიღები: 28 სექ - 27 ოქტ
მდებარეობა: თბილისი
დასაქმების ფორმა: სრული განაკვეთი
გამოცდილება: 2 - 3 წლამდე
ენები: რუსული
ელ. ფოსტა: hr@sushi24.ge
სასტუმრო/რესტორანი/კვება:  შეფ-მზარეული

აზიური სამზარეულოს მიწოდების სერვისი „sushi24.ge“ აცხადებს ვაკანსიას ბრენდშეფის პოზიციაზე.

 

სამუშაო ადგილია: თბილისი

სამუშაო გრაფიკი: ორშაბათი-პარასკევი, 10:00-დან 19:00 საათამდე,

ანაზღაურება შეთანხმებით.

 

ძირითადი მოვალეობები:

  • საზოგადოების კვების ობიექტების ადგილმდებარეობის ანალიზი, მიზნობრივი ჯგუფისა და ორგანიზაციის კონცეფციის განსაზღვრა;
  • სამზარეულოსა და დამხმარე შენობების დაგეგმარება, მოწყობილობების განთავსება;
  • წარმოების პროცესისა და რესტორნის გახსნის ხარჯების ოპტიმიზაცია;
  • საშტატო განრიგისა და სამზარეულოს პერსონალის სამუშაო გრაფიკის შემუშავება, სამზარეულოს სტრუქტურული ერთეულების ოპტიმიზაცია;
  • მენიუს შედგენა ტექნოლოგიური რუქის წარმოდგენით (პროდუქტების რეგიონალური ბაზრის შესაბამისად) ღონისძიებების ორგანიზება და მომსახურება;
  • კადრების შერჩევის პროცესში დახმარება, კანდიდატების საბოლოო გასაუბრებებისა და ტესტირებების გამართვა, შეფ-მზარეულის და მისი თანაშემწეების შერჩევა თანამდებობაზე გამწესება;
  • შესაბამისი მომწოდებლების შერჩევა ორგანიზაციის მენიუს გათვალისწინებით
  • მზარეულებისთვის მენიუში არსებული კერძების მომზადების სწავლება;
  • სამზარეულოს თანამშრომლებისათვის სამუშაო ინსტრუქციების შემუშავება;
  • ჩამოწერის აქტების ანალიზი და კონტროლი;
  • ორგანიზაციის კონცეფციის თანახმად სეზონური შეთავაზებების, მენიუს ცვლილებების გრაფიკისა და სადეგუსტაციო ღონისძიებების შემუშავება;
  • ჩამოწერის, კალკულაციის, ტექნოლოგიური რუქებისა და შესრულებული სამუშაოს აქტების კონტოლი;
  • სანიტარული და ჰიგიენის ნორმების დაცვა;
  • პროდუქტებისა და ნახევარფაბრიკატების შენახვის პირობების, ვარგისიანობის შემოწმება და როტაცია;
  • შესყიდვების აქტებისა და ნაშთების კონტროლი;
  • პერსპექტიული თანამშრომლების განვითარება;
  • კერძის მიწოდების წესების დაცვის კონტროლი;
  • სამზარეულოს, საწყობის, ბარის, ოფიციაცინტების, ადმინისტრაციის თანამშრომლებისთვის, სტანდარტებისა და ორგანიზაციული წესების შემუშავება;
  • ყველა დონის (მათ შორის გასვლითი) კორპორატიული თუ კერძო ღონისძიებების ორგანიზება და მომსახურება;
  • შეფ-მზარეულების კონტროლი;

 

ძირითადი მოთხოვნები:

  • როგორც ევროპულ, ასევე აზიურ სამზარეულოში მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება;
  • აუცილებელია რუსული ენის ცოდნა;

 

უნარ-ჩვევები:

  • სამუშაოს დაგეგმვის და ორგანიზების უნარი;
  • დროის მართვის და პრიორიტეტების განსაზღვრის უნარი;
  • დეტალებზე ორიენტირება;
  • გუნდური მუშობის უნარი; სამუშაო გრაფიკი: 5 სამუშაო დღე კვირაში.

 

ჩვენ გთავაზობთ:

  • კარიერული წინსვლის შესაძლებლობას;
  • მეგობრულ სამუშაო გარემოს;

 

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ გამოაგზავნოთ CV ფოტოსურათით, შემდეგი ელექტრონული ფოსტის მისამართზე: hr@sushi24.ge ველში "Subject" მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება "ბრენდშეფი".

 

გისურვებთ წარმატებას!


მსგავსი განცხადებები
Demi-Chef de Partie

მონოგრაფი


09 ოქტ - 07 ნოემ

შეფ-მზარეული

ქართული რესტორანი


28 სექ - 27 ოქტ

შეფ-მზარეული

რესტორანი SAINVIE


06 ოქტ - 04 ნოემ

შეფ-მზარეული რუსთავში

რუსთავის ავტობაზრობა


06 ოქტ - 04 ნოემ

logo



NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV