მთავარი მზარეული საირმეში

თარიღები: 14 სექ - 13 ოქტ
მდებარეობა: ბაღდათი სხვა
დასაქმების ფორმა: სრული განაკვეთი
ელ. ფოსტა: Hr@sairmeresort.ge
სასტუმრო/რესტორანი/კვება:  მზარეული

შპს   „კურორტი საირმე“  აცხადებს ვაკანსიას  მთავარი  მზარეულის  პოზიციაზე.

 

 მდებარეობა:            კურორტი საირმე

სამუშაო გრაფიკი:    სრული განაკვეთი

 

  ფუნქცია-მოვალეობები:

  • კერძების მომზადება განსაზღვრული რეცეპტისა და კალკულაციის მიხედვით;
  • ინგრედიენტების მარაგების კონტროლი;
  • პროდუქციის ხარისხის, გემოვნური თვისებებისა და ვადების კონტროლი;
  • ახალი რეცეპტურისა და კალკულაციების შედგენა-განახლებაში მონაწილეობის მიღება;
  • მოწესრიგებული უნიფორმის ტარება;
  • სამზარეულოს შეუფერხებელი მუშაობის უზრუნველყოფა სამზარეულოს სხვა თანამშრომლებთან;
  • სამზარეულოს ტერიტორიაზე წესრიგისა და სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების უზრუნველყოფა;*
  • სამზარეულოში მიმდინარე ყველა აქტივობის, მათ შორის საკვების მომზადებისა და მირთმევის პროცესის მართვა;
  • სამზარეულოს პერსონალის და მათი სამუშაო ცვლების კონტროლი;
  • სტუმრებზე/ბაზრის მოთხოვნებზე ორიენტირებული მენიუს შემუშავება და რეგულარულად შეცვლა ადგილობრივი, სეზონური თუ ეროვნული ტენდენციების გათვალისწინებით;
  •  ქართული და ევროპული სამზარეულოს ცივი და ცხელი კერძების მომზადება;
  •  კერძების გაფორმება და მომზადება სერვირებისთვის;
  •  საკვები ან სასმელი პროდუქტების, ინვენტარის და დანადგარების უსაფრთხოდ და სწორად შენახვის წესების ცოდნა და დაცვა;
  • სანიტარულ-ჰიგიენური მოთხოვნების დაცვა სამზარეულოში;
  •  საკვები პროდუქტების პირველადი დამუშავების (გაწმენდა, გარეცხვა, და დაფასოება) და მათი შენახვის წესების ზედმიწევნით ცოდნა და შესრულება;
  • სამუშაოს სწრაფად და ეფექტურად შესრულების უნარი.

 

სავალდებულო მოთხოვნები:

  • ხარისხის გაუმჯობესებაზე ზრუნვა;
  • ინტერესი კულინარიაში და მუდამ მზად ყოფნა თანამშრომლების დასახმარებლად;
  • კერძების მომზადებისას დადგენილი კალკულაციის დაცვა;
  • სისუფთავის კონტროლი;
  • შეკვეთაზე სწრაფი რეაგირება;
  • ფიზიკური და მენტალური გამძლეობა;
  • შესაბამისი განათლება ჩაითვლება უპირატესობად;
  • ცხობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად;
  • მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება;
  • სამზარეულოს ორგანიზაციული სტრუქტურის და ფუნქციონირების ძირითადი პრინციპების ცოდნა;
  •  კვების სფეროში მიღებული განათლება ჩაითვლება უპირატესობად.

 

 

უნარ-ჩვევები:

  • კეთილსინდისიერი, შრომისმოყვარე და ორგანიზებული;
  • ენერგიული;
  • კრეატიული და შემოქმედი;
  • ორგანიზებულობა, საქმის ვადებში შესრულების უნარი;
  • მუდმივი სწავლისა და განვითარების სურვილი;
  • გუნდური მუშაობის უნარი;
  • ყურადღებიანი დეტალების მიმართ;
  • მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა;
  • დროის მართვისა და სწორი პრიორიტეტების განსაზღვრის უნარი;
  • სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი;
  • სამუშაოს სწრაფი და ეფექტური შესრულების უნარი;
  • დისციპლინირებულობა და მოწესრიგებულობა;

 

 კანდიდატებს გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ (CV) ფოტოსურათით, ელ-მისამართზე: Hr@sairmeresort.ge   შპს "კურორტი საირმე" გისურვებთ წარმატებას!


მსგავსი განცხადებები
Sushi Man

რესტორანი ჩვენი


23 სექ - 22 ოქტ

აზიური კერძების / სუშის მზარეული

Chops By The River


18 სექ - 17 ოქტ

ევროპული კერძების მზარეული

Bernard


03 სექ - 02 ოქტ

ევროპული სამზარეულოს მზარეული

Rhino Management Group


07 სექ - 06 ოქტ

logo

ევროპული კერძების მზარეული

Chops By The River


14 სექ - 12 ოქტ

გამოცდილი მეხინკლე / ცხელი კერძების მზარეული

სახინკლე "ნართა"


14 სექ - 13 ოქტ

კონდიტერ-მზარეული

Avocado


26 სექ - 07 ოქტ

logo



NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV
NoLogoAvailable
დატოვე CV